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Kochen mit Cannabis
Re: Kochen mit Hanf
Kann ich nur empfehlen! Habe ich gestern ausprobiert mit Vollmilchschokoladen-Kuvertüre . Aber ist nichts für jeden Tag, bin immer noch (etwas) breit... daher Wochenende.
"A mind is like a parachute. It doesn't work unless it's open." - Frank Zappa
- Hans Dampf
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Re: Kochen mit Hanf
Oha.
Bei mir entstehen da je nach Gussform 30-48 Stückchen. Davon dann 1-5 Abends (je nach THC-%) und gut schlafen.
Hast du die ganze Schoko auf einmal gegessen?
"Das Schöne an der Mitgliedschaft im DHV ist dass man nichts tun muss außer zahlen und die Legalisierung trotzdem voranbringt. Aktiv mit-Menschen reden und sie offen für Neues zu machen erzeugt aber die größte Wirksamkeit für eine L. hier in D."
- Hans Dampf
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Re: Kochen mit Hanf
Die Ladung eines Löffels wiegt wieviel? 0,5-1g?Cookie hat geschrieben: ↑Do 20. Feb 2020, 14:23 Ich hab mal das hier abgewandelt mit "Vaporizierer-Resten": https://hanfverband-forum.de/viewtopic. ... 862#p79851
Anstelle der "4g Cannabis" habe ich entsprechend meinen Gewohnheiten "pro Konsumeinheit einen Teelöffel" der Reste verarbeitet. Bin gespannt .
THC-Gehalt?
Für den medizinischen Gebrauch wäre mir das etwas zu vage
Wie fandest du den Geschmack (mit Resten)?
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Re: Kochen mit Hanf
Nein, ich habe 4 Stückchen Schokolade gemacht. 1 Kilo Schokolade wäre mir doch etwas viel ...
Die Fragen kann ich nicht beantworten, aber kann mal die "Ladung eines Löffels" wiegen, später... ja, ist etwas vage für den med. Gebrauch.Hans Dampf hat geschrieben: ↑Sa 22. Feb 2020, 08:00 Die Ladung eines Löffels wiegt wieviel? 0,5-1g?
THC-Gehalt?
Für den medizinischen Gebrauch wäre mir das etwas zu vage
Wie fandest du den Geschmack (mit Resten)?
Der Geschmack war "gewöhnungsbedürftig", aber kannte ich ja schon. Mit der Schokolade ging es aber.
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Re: Kochen mit Hanf
Die "Ladung eines Löffels" wiegt ungefähr 0,5g. Was die THC Menge betrifft, kann ich Dir nichts sagen, da es Marke Eigenbau ist und nicht gemessen wurde... jedenfalls ist das Zeug schon ordentlich decarboxyliert und das Einarbeiten in die Schokolade habe ich nur insofern gemacht, als es möglichst gleich verteilt sein sollte, aber nicht weiter erhitzt (also recht kurz). Dann in die Förmchen gefüllt und ab in den Kühlschrank .
Gegessen habe ich davon dann 1 Stückchen. Kam sehr gut! Vor allen Dingen ohne Kopfweh oder sonstige Nebenwirkungen, außer etwas "Zeit zum wach werden".
Gegessen habe ich davon dann 1 Stückchen. Kam sehr gut! Vor allen Dingen ohne Kopfweh oder sonstige Nebenwirkungen, außer etwas "Zeit zum wach werden".
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Re: Kochen mit Hanf
Neulich habe ich "nur mal" meinen Grinder geöffnet um die Ausbeute beim "Pollen" zu überprüfen, und bin fast vor Lachen hinten rüber gekippt, weil es überfüllt war ... nun rauche ich aber nicht mehr und überlegte, was ich damit anfangen soll, und kam sogleich auf die Idee, es zum Kochen zu verwenden. So weit, so gut, aber wieviel nimmt man davon für eine Portion? Darüber habe ich nichts gefunden, oder zumindest nichts eindeutiges...
Ich habe dann die Hälfte davon (3g) auf 100g Schokolade gemischt, zuvor natürlich den Pollen decarboxyliert (30-40 Minuten bei 115° im Backofen). Gestern Abend habe ich es probiert und das Ergebnis ist klasse! Die 100g Schokolade lassen sich in 12 Portionen (bei mir) aufteilen, wovon ich je ein Drittel esse. Kommt sehr gut und schmeckt auch längst nicht so aufdringlich wie die Vapo Reste.
Ich habe dann die Hälfte davon (3g) auf 100g Schokolade gemischt, zuvor natürlich den Pollen decarboxyliert (30-40 Minuten bei 115° im Backofen). Gestern Abend habe ich es probiert und das Ergebnis ist klasse! Die 100g Schokolade lassen sich in 12 Portionen (bei mir) aufteilen, wovon ich je ein Drittel esse. Kommt sehr gut und schmeckt auch längst nicht so aufdringlich wie die Vapo Reste.
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- Hans Dampf
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Re: Kochen mit Hanf
Cookie hat geschrieben: ↑Sa 7. Mär 2020, 09:59 Neulich habe ich "nur mal" meinen Grinder geöffnet um die Ausbeute beim "Pollen" zu überprüfen, und bin fast vor Lachen hinten rüber gekippt, weil es überfüllt war ... nun rauche ich aber nicht mehr und überlegte, was ich damit anfangen soll, und kam sogleich auf die Idee, es zum Kochen zu verwenden. So weit, so gut, aber wieviel nimmt man davon für eine Portion? Darüber habe ich nichts gefunden, oder zumindest nichts eindeutiges...
Ich habe dann die Hälfte davon (3g) auf 100g Schokolade gemischt, zuvor natürlich den Pollen decarboxyliert (30-40 Minuten bei 115° im Backofen). Gestern Abend habe ich es probiert und das Ergebnis ist klasse! Die 100g Schokolade lassen sich in 12 Portionen (bei mir) aufteilen, wovon ich je ein Drittel esse. Kommt sehr gut und schmeckt auch längst nicht so aufdringlich wie die Vapo Reste.
So ein Erlebnis hätte ich auch gerne mal.
Bei mir füllt sich das Fach kaum.
Mein Tipp: „Haschpressen“ kaufen. Gibt es in kleinen Formen und so eine selbstgemachte Platte(mini:) ist was schönes
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Re: Kochen mit Hanf
Hehe... war jetzt über ein Jahr, so genau weiß ich nicht wie lange ich den Grinder habe, aber kommt wohl in etwa hin.
Ja, das wäre eine Überlegung. Was mir aufgefallen ist beim Decarboxilieren: das Ergebnis ist schon deutlich fester als das Ausgangsprodukt. Aber wie gesagt, ich rauche nicht mehr .
Ja, das wäre eine Überlegung. Was mir aufgefallen ist beim Decarboxilieren: das Ergebnis ist schon deutlich fester als das Ausgangsprodukt. Aber wie gesagt, ich rauche nicht mehr .
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- Hans Dampf
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Re: Kochen mit Hanf
Ich auch immer weniger. Aber die Möglichkeit, bei Bedarf schnell und effektiv medizinieren zu können hat man halt nur beim rauchen, vapen und haschgiftspritzenCookie hat geschrieben: ↑Sa 7. Mär 2020, 12:27 Hehe... war jetzt über ein Jahr, so genau weiß ich nicht wie lange ich den Grinder habe, aber kommt wohl in etwa hin.
Ja, das wäre eine Überlegung. Was mir aufgefallen ist beim Decarboxilieren: das Ergebnis ist schon deutlich fester als das Ausgangsprodukt. Aber wie gesagt, ich rauche nicht mehr .
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Re: Kochen mit Hanf
Vapen ist eine Möglichkeit, aber (leider) nicht Pollen . Und "Haschgiftspritzen" sowieso . Aber für den Zweck (Vapen) habe ich immer noch "rohes Kraut" rumliegen, beste Qualität...Hans Dampf hat geschrieben: ↑Sa 7. Mär 2020, 12:42 Ich auch immer weniger. Aber die Möglichkeit, bei Bedarf schnell und effektiv medizinieren zu können hat man halt nur beim rauchen, vapen und haschgiftspritzen
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- Vaporisator
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Re: Kochen mit Hanf
Das kief könntest du auch mit kraut vermischt im vapo genießen, das mache ich wenn ich z.B. mit Freunden einen vapo rumgeben möchte und nur Kraut dann zu schwach ist für 2-3 leute.
Du kannst es natürlich auch pressen und dann genau so dampfen oder zu edibles weiter verarbeiten- der Vorteil ist dass es länger frisch halten sollte.
Decarboxyliert kannst du es theoretisch direkt essen ohne den Brownie außenrum, als Dosierung würde ich 0,05-0,1g pro Portion empfehlen.
So Schoko- "pralinen" muss ich auch mal machen, ich kann mir ja schon mal ne Form herstellen (mir schwebt schon was vor XD)
Man kann für den knackeffekt auch noch Hanfsamen in die Schokolade rühren
Du kannst es natürlich auch pressen und dann genau so dampfen oder zu edibles weiter verarbeiten- der Vorteil ist dass es länger frisch halten sollte.
Decarboxyliert kannst du es theoretisch direkt essen ohne den Brownie außenrum, als Dosierung würde ich 0,05-0,1g pro Portion empfehlen.
So Schoko- "pralinen" muss ich auch mal machen, ich kann mir ja schon mal ne Form herstellen (mir schwebt schon was vor XD)
Man kann für den knackeffekt auch noch Hanfsamen in die Schokolade rühren
Das kriminelle an Hanf ist das Verbot.
Re: Kochen mit Hanf
Danke, das sind gute Tipps!
Ja, klar, das schmeckt nur nicht so gut .Vaporisator hat geschrieben: ↑Mo 9. Mär 2020, 22:37 Decarboxyliert kannst du es theoretisch direkt essen ohne den Brownie außenrum
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Re: Kochen mit Hanf
Mir fällt gerade auf, dass ich genau dazwischen liege mit ~ 0,08g. Glück gehabt .Vaporisator hat geschrieben: ↑Mo 9. Mär 2020, 22:37 ... als Dosierung würde ich 0,05-0,1g pro Portion empfehlen.
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Verdampftes Cannabis backen
Moin hier ins Forum,
seit ich mein medizinisches Cannabis mit einem Vaporizer verdampfe, hebe ich die Reste immer auf. Nun stellt sich mir die Frage, was ich damit am besten mache. Habe zwei Bedrocan-Döschen voll. Ich verdampfe bei etwa 200 Grad (mag etwas zu hoch sein, für mich ist es aber gut so). Kann man dieses geröstete Cannabis bedenkenlos in Butter ziehen lassen oder ist das durch den Verdampungsprozess bereits gesundheitsschädlich geworden (auf Grund der hohen Temperatur)?
Vielen Dank und Grüße,
der Sack
seit ich mein medizinisches Cannabis mit einem Vaporizer verdampfe, hebe ich die Reste immer auf. Nun stellt sich mir die Frage, was ich damit am besten mache. Habe zwei Bedrocan-Döschen voll. Ich verdampfe bei etwa 200 Grad (mag etwas zu hoch sein, für mich ist es aber gut so). Kann man dieses geröstete Cannabis bedenkenlos in Butter ziehen lassen oder ist das durch den Verdampungsprozess bereits gesundheitsschädlich geworden (auf Grund der hohen Temperatur)?
Vielen Dank und Grüße,
der Sack
Re: Verdampftes Cannabis backen
Gesundheitsschädlich? Nein, auf keinen Fall. "Ziehen lassen" ist nicht nötig, aber auch nicht gesundheitsschädlich . Kurz ordentlich erhitzen sollte man es aber schon.
"A mind is like a parachute. It doesn't work unless it's open." - Frank Zappa
- Vaporisator
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Re: Kochen mit Hanf
Das ausgedampfte Cannabis ist schon decarboxyliert, kannst es also theoretisch direkt essen. Wenn einen der Geschmack nicht stört ist es am effektivsten, das einfach wie es ist unter den Teig/ die Schokolade/ die Tomatensauce zu heben oder auf die Pizza zu streuen, man spart so den Aufwand mit dem in Butter kochen und absieben.
Das kriminelle an Hanf ist das Verbot.
- Martin Mainz
- Board-Administration
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- Registriert: Di 22. Mär 2016, 18:39
Re: Kochen mit Hanf
Es muss zwingend nochmal erhitzt werden, sonst funktioniert das nicht. Warum? Keine Ahnung, ist aber so.
- Vaporisator
- Beiträge: 184
- Registriert: Do 27. Feb 2020, 23:00
Re: Kochen mit Hanf
Da habe ich tatsächlich ne andere Erfahrung gemacht, ich habe mal aus Testzwecken nen Teelöffel von den braunen Krümeln einfach so gegessen (nicht lecker aber was tut man nicht alles für die Wissenschaft haha) und es hat funktioniert. Wirkt aber anders als anderes Gras.
Zum Wirkstoffe rauslösen wenn man das Material absiebt muss mans erhitzen, das stimmt wohl.
Zum Wirkstoffe rauslösen wenn man das Material absiebt muss mans erhitzen, das stimmt wohl.
Das kriminelle an Hanf ist das Verbot.
Re: Kochen mit Hanf
Netflix und Cannabis: Kelis startet eigene Weed-Kochshow
Gemeinsam mit der Sängerin Kelis startet Netflix eine ganz einzigartige Kochshow: "Cooked with Cannabis" ist eine – you guessed it – Kochshow rund um Weed. Die R'n'B-Ikone ist nämlich auch ausgebildete Köchin.
Musikerin Kelis ist genau die richtige Adresse, wenn es um hippes, und ästhetisches Essen geht. Sie zaubert im Handumdrehen die hübschesten und natürlich leckersten Milchshakes, ist gelernte Sauciere an der berühmten französischen Kochschule "Le Cordon Bleu", hatte ein kleines Pop-Up Restaurant in London. Auch in Fernsehshows hatte sie schon zahlreiche Auftritte, doch nun bekommt das Multitalent ihre ganz eigene Netflixshow. Doch sie wird nicht die alleinige Protagonistin sein, denn neben ihr wird die Show von einer Zutat bestimmt, die im Zentrum des Formates steht: Cannabis.
https://noizz.de/rausch/netflix-und-can ... ow/6vn4l4c
Gemeinsam mit der Sängerin Kelis startet Netflix eine ganz einzigartige Kochshow: "Cooked with Cannabis" ist eine – you guessed it – Kochshow rund um Weed. Die R'n'B-Ikone ist nämlich auch ausgebildete Köchin.
Musikerin Kelis ist genau die richtige Adresse, wenn es um hippes, und ästhetisches Essen geht. Sie zaubert im Handumdrehen die hübschesten und natürlich leckersten Milchshakes, ist gelernte Sauciere an der berühmten französischen Kochschule "Le Cordon Bleu", hatte ein kleines Pop-Up Restaurant in London. Auch in Fernsehshows hatte sie schon zahlreiche Auftritte, doch nun bekommt das Multitalent ihre ganz eigene Netflixshow. Doch sie wird nicht die alleinige Protagonistin sein, denn neben ihr wird die Show von einer Zutat bestimmt, die im Zentrum des Formates steht: Cannabis.
https://noizz.de/rausch/netflix-und-can ... ow/6vn4l4c
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Re: Kochen mit Hanf
Ich habe jetzt mal den Test gemacht und Vapo-Reste mit der Schokolade genommen, da mir der "Vorrat" an Pollen ausgegangen ist. Kommt auch sehr gut! 95g Schokolade, 5g Vapo-Reste und ein halbes Stück davon essen (1 Stück = 1/12 der gesamten Schokolade)... fein, fein . Geschmacklich ist es sogar längst nicht so schlimm wie im Rührei .
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